液体だし:混合だし-K

ご使用される際の
メリット
1.液体だしなので削り節抽出の時間が短縮でき、だしがらの処理も省けます。
2.調味加工のマニュアル化が出来ます。
3.濃縮品ですので、15倍まで希釈出来ます。
4.高温殺菌をしておりますので、常温保管が出来ます。
5.使用目的により、濃さを自由に加減出来ます。
商品説明 厳選した鰹節、煮干、さば節から抽出した天然液体だし汁です。

使用原料 鰹のふし、宗田のふし、煮干、鯖のふし、鰹節エキス、昆布エキス
規格 2kg×6ヶ入
規格書の提出 可能
標準使用量 この商品は、基本的には通常のだし汁の15倍濃縮品です。
混合だし-K 1袋(2Kg)で、30Lのだし汁ができます。
これは、削り節1.8kgを41Lの水で抽出したもの(出来上がり30Lのだし汁)と同じです。
用途により、お好みの濃度に熱湯又は水で薄めてご使用下さい。
品番 商品入数 価格
714 2kg×6袋 ¥18,000

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