削り節のだしってどうやって取ればいいの？ もらった削り節を上手に使いたいと思うけど、削り節の形も違うし、どうやってだしを取っていいかわからなくて、とりあえず料理に振りかけて使ってしまう事って多いですよね。 もちろんだしを … 続きを読む 元料理人がこっそり教える！削り節のおいしいだしの取り方