専門担当アドバイザーが あなたのブレーン になります。
鰹節に関する疑問、質問、何でも聞いてください。

\選ばれる理由4/鰹節ブレーン

お電話いただいた時点で、鰹節の専門アドバイザーが親身になって、あなたのお話をお伺いします。鰹節に関する質問をなんでもしてください。我々が本日からあなたの「鰹節ブレーン」です。

小林大介
鰹節の仕入れと工場長の経験から、原料から製品までの削り製品の設計ができ、相談できます。
小林が主催する焼津の港~鰹節工場~削り節工場を含めた鰹節工場見学と、美味しい物を味わえる焼津ツアーはお客様から好評を博しており、ぜひご参加ください。
和田孝二
削り節商品の設計、粉体商品の設計、液体商品の設計、だしパックの設計、ふりかけの具材の設計など小林食品の全ての商品を、裏打ちされた豊富な経験と知識を使用して作る事ができます。なんでも相談してください。
川久倫央
原料仕入れと製品の企画設計ができます。
国産の鰹節と外国産の鰹節、鯖節全般の仕入れを行っています。年間の仕入れ量は1000トン程度。日本で1000トン以上の鰹節類を一人で仕入れながら、実際に製品化する事が出来る人間は日本でも数人です。直近の原料事情から長期的な視点での鰹漁の模様などをお話でき、また、調味乾燥具材(ふりかけのパーツ)やダシ原末のスペシャリスト。原料として使用される花立ちと調味液・調味粉を細かく判断しながら、最終製品の出来上がりを直ぐにイメージできます。安心して調味乾燥具材を相談でき、最適化された製品設計ができます。
小田敦子
受発注業務のスペシャリスト。
急な製造予定が入って、何とか1日でも納期を早めたい。そんな時は、すぐにご連絡ください。最短納品可能日を割り出し、ご連絡します。安心して製造に取り掛かれます。
前島優
削り節と商品設計をお任せください。
特に得意な分野は、機械が計測不能なほどの薄さから、200ミクロン程度の厚さまでの薄削りに関しては、何でもご相談ください。合わせて破砕品、粉砕品、帯削り、糸削り等、用途に合わせた削りがご相談できます。
見原賢
モノづくりのスペシャリスト
原料である鰹節の品質の吟味から、どのようにすれば鰹節本来の品質を保ちながら、美味しさをそのままあなたにお届けできるか? を常に考えて製造をしてます。日本の鰹節製造会社の皆様とのお付き合いもあり、最適な鰹節を調達できます。