鰹節の安定供給

＼お約束1／①各工場に大型冷蔵庫が完備

小林食品では、各工場に大型冷蔵庫が完備されています。
原料冷蔵庫として、田尻工場では１６０パレット、大島工場で２５０パレット、三ヶ名工場で１５０パレットの保管能力があります。最大３００トン以上の原料を保管できます。

また一年を通じて一時期しか入手ができない原料節もあります。このような魚種のモノは仕入れ業者様や製造会社様に原料保管をお願いしております。

全国から集まる節原料を適切な温度で大量保管する事が出来ますので、急な大量発注にも対応出来る体制になっておりますので、安心して注文して頂けます。

製品保管庫を完備していますので、適正な在庫管理を行い急な出荷にも対応出来ます。
計画製造にも対応出来ますので、レギュラー商品を保管し必要なときに必要な数をご注文できます。

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＼お約束2／②突然の大量生産にも
対応出来る能力

田尻工場の平成27年度製造は、薄削り節類でおおよそ600トン、液体ダシ180トン、抽出用ダシ粉末類は200トンの製造予定です。 大島工場では、平成27年度でふりかけ等乾燥具材300トン、三ヶ名工場では厚削りを中心とした削り類を450トンの製造予定です。 突然の大量生産にも対応出来る能力を持っていますので、安心して製造予定を組んでいただけます。

大島工場では、全長27mの大型熱風乾燥機により、1日で約1.5トンのふりかけを製造出来ます。
抽出用だし粉末の味付け乾燥でしたら、2トン以上の製品を生産する能力があります。

うす削り・中厚削り部門は４ライン34台の削機で１日最大5トンを削ることが出来ます。
花かつおばかりでなく、かつお破砕、粉末も同様に製造可能です。

液体だしでは、1日最大で1.2トンを製造する事が出来ます。
製品形態は、クリンプ缶、キュービーテナー、無菌充填アルミパックをお選び頂けます。