風味豊かなかつお薄削りを、使いやすい形状に。

国産のこだわりのかつお薄削りを、召し上がりやすいように細かく刻みました。かつお節の豊かな風味はそのままに。窒素充填してありますので、封を切った瞬間に節の良い香りが広がり、しっかりとした味わいと優しい口当たりが楽しめます。

たこ焼きやお好み焼きに掛けたり、おひたしに和えたり。使い方いろいろです。

「本当に澄んだ色の花かつおを味わってください。」 この色で、食事をしたら、日本の食卓の概念がかわります。 ピンク色に澄んだ、唯一の「花かつお」血合を抜いた分、味にくどさが消え、まろやかにマイルドになります。

その香りと旨み。日本の味、「花かつお」を堪能できます。「花かつお」は、一に香り、二に味、三に旨み。 全てが揃っていなければいけません。その三拍子を全て兼ね備えています。 そして最後に若干残る歯ごたえ。少し残っても、決して主役に踊り出る事はありません。 うどん、たこ焼、お好み焼き、おひたしにそのままつかってください。

鰹節は猫に与えるイメージがありますが、犬も喜んで食べます。
小林食品では業務用として、ペット用の鰹節をペット会社様にご利用いただいております。
鰹節の削り節の種類は、ペット用としては薄削りが多いです。
ペットフード用の薄削りをご検討の際は、どのようなタイプが商品に合うか一度ご相談ください。