パウダー

  • カツオパウダーA

    「きめ細やかなパウダーは鰹節の香りをふんだんに広げてくれます。」
    静岡県焼津市の鰹節の中でも、脂肪分の少ない鰹節を選定してパウダー状にした製品です。
    脂肪分が少ないのでべた付かずにサラサラとしたきめ細かい逸品です。
    使用用途としては、ラーメンに入れて味変えに使う、お好み焼きの生地に練りこむことで隠し味に鰹節の豊な風味を楽しむなど、あなたのニーズに合わせた様々な使い方ができます。

    品番 商品入数 価格
    901 10kg×1袋 ¥41,800
    901-1 1kg×5袋 ¥22,000
  • 鰹削S-2

    焼津産の鰹節を薄く削ってから乾燥させて、2㎜サイズに粉砕をしました。細かい粉末の中に削り花も若干残っており、鰹節の風味と舌ざわりを楽しむ事が出来ます。だしパックの中身に混ぜたり、麺やお好み焼きの生地に練りこんだり、様々な使い方が出来ます。

    品番 商品入数 価格
    930-01 1kg×5袋 ¥16,200
    930-2 5kg×2袋 ¥30,000
  • 小えびパウダー

    「香りも味もあとひとつパンチが足りない…。そんな時の強い味方!」
    無着色のベトナム産の乾燥小エビをパウダー状にした製品です。
    強いえびの香りと味の両方が凝縮されている逸品です。
    使用用途としては、ラーメンのトッピングや、生地に練り込んで隠し味に使うことで、物足りなかった風味に強いパンチが生まれて、お客様の満足度UP間違いありません!

    品番 商品入数 価格
    920 5kg×2袋 ¥38,700

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