プロも家庭もお買い得！味も香りも良い業務用のおすすめ鰹節１６選

鰹節（削り節）をたくさん使いたいときには、業務用がお買い得です。

プロだけでなく、鰹節をたくさん使うご家庭も、業務用を購入すればお得です。

今回は、ネットでお得に購入できる業務用の鰹節、味も香りもいいものを16選、限定してご紹介します。業務用の鰹節を買う時に知っておきたいこと、さらに大量に購入したいときの削り節メーカーの一覧をご紹介します。

1．お買い得！の業務用　鰹節16選
2．業務用の鰹節を買う時に知っておくこと
3．大量に買いたい人は直接、削り節メーカーに問い合わせよう
4．まとめ

1．お買い得！の業務用　鰹節16選

お買い得！の業務用　鰹節16選です。
単価が安い順番になっています。1-1～1-9が薄削り、1-10～1-16が厚削りです。

薄削りは、たこ焼きの上にのっている鰹節（削り節）です。料理にふりかけてそのまま使えますし、出汁にも使えます。厚削りは、厚いのでそのまま使うことはあまりありませんが、出汁に使えば濃厚な出汁がとれます。

1-1．細かく刻んで使いやすい　花砕片（はなさいへん）1kg／小林食品株式会社

おすすめポイント：
国産のこだわりのかつお薄削りを、細かく刻んでありますので、使いやすいです。
便利なチャック付きです。

商品名	花砕片
価格	2500円(税込)
容量	1ｋｇ
100グラム当たりの単価	250円
送料	送料無料最低ご注文金額8,000円
発送期間	先払い：ご入金確認後5日以内に発送後払い：ご注文後5日以内に発送
支払方法	銀行振込郵便振替代金引換
販売元	小林食品

販売サイトはこちら

引用：小林食品

1-2．お買い得　業務用花かつお削りぶし1kg／清水海苔

おすすめポイント：
国産の花かつお1kgです。1kg入って大変お得です。
便利なチャック付きです。

商品名	清水海苔　業務用　花かつお削りぶし　1kg
価格	価格 2,585円 (税込)
容量	1kg
100グラム当たりの単価	258.5円
送料	送料700円（東京都への最安送料）
発送期間	注文日の翌日～10日目前後
支払方法	クレジットカード銀行振込（前払い）セブンイレブン（前払い）ローソン、郵便局ATM等（前払い）代金引換・楽天Edy
販売元	世界の食材市場ニッショク

販売サイトはこちら

引用：世界の食材市場ニッショク

1-3．だしにトッピングに業務用花かつお　500g／ヤマキ

おすすめポイント：
1kgでは多すぎるかたは、こちら500gが便利です。
便利なチャック付きです。

商品名	ヤマキ　業務用花かつお　500g
価格	1,404円 (税込)
容量	500g
100g当たりの単価	280.8円
送料	送料550円（東京都への最安送料）
発送期間	先払い：ご入金確認後、3営業日以内に発送後払い：ご注文確認後、3営業日以内に発送
支払方法	クレジットカード（VISA、Master、JCB、Diners、Amex）銀行振込楽天バンク決済
販売元	くまの　中谷商店

販売サイトはこちら

引用：くまの　中谷商店

1-4．鹿児島県枕崎産　花かつお　削ぶし　1kg（業務用）／ＳＨＯＫＵＺＡＩ＋

おすすめポイント：
鹿児島県枕崎産。コクのある出汁がとれます。

商品名	鹿児島県枕崎産　花かつお　削ぶし　1kg（業務用）
価格	価格 2,980円 (税込)
容量	1kg
100グラム当たりの単価	298円
送料	送料1,080円（東京都への最安送料〉 6,000円以上ご購入で送料無料
発送期間	先払い：ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。後払い：ご注文確認後、3営業日以内に発送いたします。
支払方法	クレジットカード（VISA、Master、JCB、Diners、Amex）コンビニ決済銀行振込代金引換楽天バンク決済
販売元	株式会社岡商店

販売サイトはこちら

引用：株式会社岡商店

1-5．かつお荒本節の薄削り　花かつお１ｋｇ　　／節辰商店

おすすめポイント：
香り高いだしが素早くとれます。

商品名	花かつお１ｋｇ　節辰商店　かつお荒本節を薄く花びら状に削っただし
価格	価格 3,328円 (税込)
容量	１ｋｇ
100グラム当たりの単価	332.8円
送料	送料756円（東京都への最安送料） 8640円以上で送料無料
発送期間	12：00までのご注文は原則即日出荷欠品がある場合は出荷までに2日～3日
支払方法	クレジットカード決済(先払い) 銀行振込コンビニ・郵便局等(前払い) 代金引換決済(商品到着時にお支払)
販売元	タスカルネットショップ

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引用：タスカルネットショップ

1-6．花が大きく見栄えもいい　花かつお（標準）500g／小林食品株式会社

おすすめポイント：
香り、味、旨みの三拍子。花が大きく見栄えもいいです。
便利なチャック付きです。

商品名	花かつお（標準）
価格	1700 (税込)
容量	1袋(500g)
100グラム当たりの単価	340円
送料	送料無料最低ご注文金額8,000円
発送期間	先払い：ご入金確認後5日以内に発送後払い：ご注文後5日以内に発送
支払方法	銀行振込郵便振替代金引換
販売元	小林食品

販売サイトはこちら

引用：小林食品

1-7．香り高いだし鹿児島産　花かつお（業務用） 500g／株式会社カネニニシ

おすすめポイント：
ふわっと広がる高貴な香り。純鹿児島産かつお節です。

商品名	鰹節かつお節削り節花かつお（業務用） 500g だし出汁鹿児島産
価格	1,750円
容量	500g
100グラム当たりの単価	350円
送料	送料400円（本州）ご注文金額が2,000円以上の場合無料
発送期間	商品を発送してから1-4日追加料金のお急ぎ便あり・注文当日にお届け/当日お急ぎ便
支払方法	代金引換とコンビニ・ATM・ネットバンキング・電子マネー払い
販売元	株式会社カネニニシ

販売サイトはこちら

引用：株式会社カネニニシ

1-8．力強さとコクがある出汁　花かつを100　　500g／フタバ

おすすめポイント：
力強さとコクがある出汁がとれます。

商品名	フタバ　花かつを100　　500g
価格	2,000 円(税込)
容量	500g
100グラム当たりの単価	400円
送料	送料800円東京都への最安送料宅配便
発送期間	あす楽対応（正午（12:00）または、ショップが設定している注文締め切り時間までのご注文で、お届け可能エリア内なら翌日にお手元までお届け）あす楽については商品や地域によって発送の締め切り時間が異なる場合がございます。詳細は注文時にご確認。
支払方法	クレジットカード（VISA / MasterCard / JCB / AMEX / Diners ) 銀行振込（前払）代金引換 Apple Pay セブンイレブン（前払）ローソン、郵便局ATM等（前払）
販売元	吉田食品株式会社（満点ショップ）

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引用：満点ショップ

1-9．上品でさっぱりとしたダシ　かつお厚削りぶし１ｋｇ業務用／削り節のカネサ

おすすめポイント：
上品でさっぱりとしたダシになります。
鰹の香りがとても引き立ちます。

商品名	かつお厚削りぶし１ｋｇ業務用
価格	価格 2,450円 (税込)
容量	1kg
100グラム当たりの単価	245円
送料	送料1,100円東京都への最安送料
発送期間	ご入金が確認でき次第、5日以内に発送致します。 ●後払い（クレジットカード、商品代引）の場合、ご注文日より5日以内に発送致します。
支払方法	郵便振替、銀行振込、コンビニ前払いクレジットカード、商品代引
販売元	削り節のカネサ

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引用：削り節のカネサ

1-10．上品で透明、コクが効いた出汁　鰹厚削　／小林食品株式会社

おすすめポイント：
上品で透明、コクが効いて旨味たっぷりのだしが取れます。

商品名	鰹厚削
価格	価格 ¥2,550
容量	1kg
100グラム当たりの単価	255円
送料	送料無料最低ご注文金額8,000円
発送期間	ご注文確認後5日以内
支払方法	銀行振込郵便振替代金引換
販売元	小林食品

販売サイトはこちら

引用：小林食品

1-11．うまみたっぷり厚削り1kg×1袋　鹿児島県指宿産／株式会社カネニニシ

おすすめポイント：
「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った旨みたっぷりの鰹節です。

商品名	カネニニシの厚削り1kg×1袋 / 鹿児島県指宿産
価格	価格 2,700円 (税込)
容量	1kg
100グラム当たりの単価	270円
送料	送料800円東京都への最安送料
発送期間	商品を発送してから1-4日追加料金のお急ぎ便あり・注文当日にお届け/当日お急ぎ便
支払方法	代金引換コンビニ・ATM・ネットバンキング電子マネー払い
販売元	株式会社カネニニシ

販売サイトはこちら

引用：株式会社カネニニシ

1-12．かえしに負けない強い出汁　万能　鰹　厚削りF　1kg／フタバ

おすすめポイント：
旨味を最大限に引き出し、かえしにも負けない力強いだしが取れます。

商品名	フタバ　万能　鰹　厚削りF　1kg
価格	価格 2,780円 (税込 3,002 円)
容量	1kg
100グラム当たりの単価	278円
送料	送料800円東京都への最安送料 5000円以上で送料半額、10,000円以上で送料無料
発送期間	あす楽対応（正午（12:00）または、ショップが設定している注文締め切り時間までのご注文で、お届け可能エリア内なら翌日にお手元までお届け）あす楽については商品や地域によって発送の締め切り時間が異なる場合がございます。詳細は注文時にご確認。
支払方法	クレジットカード（VISA / MasterCard / JCB / AMEX / Diners ) 銀行振込（前払）代金引換 Apple Pay セブンイレブン（前払）ローソン、郵便局ATM等（前払）
販売元	吉田食品株式会社（満点ショップ）

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引用：満点ショップ

1-13．濃厚な出汁　かつお厚削り(枕崎産) 1kg／ハーベスト有限会社

おすすめポイント：
鹿児島県枕崎産の鰹節。濃厚な出汁が取れます。

商品名	かつお厚削り(枕崎産) 1kg
価格	2,800円 (税抜 2,593円)
容量	1kg
100グラム当たりの単価	280円
送料	送料500円関東への最安送料 3万円以上で送料無料
発送期間	13時までの注文で当日発送（休業日あり。カレンダーによる）
支払方法	代金引換銀行振込郵便振替クレジットカード決済楽天ID決済後払い決済末締め翌月27日払い(SAGAWA B2B決済)
販売元	ネット商社ドットコム (ハーベスト有限会社)

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引用：ハーベスト有限会社

1-14．遠赤焙煎沖縄県民愛用　業務用荒削り（500g）厚削り鰹節 (常温)／株式会社ホクガン

おすすめポイント：
濃厚なだしが取れます。

商品名	業務用荒削り（500g）厚削り鰹節遠赤焙煎沖縄県民愛用(常温)
価格	価格 1,480円 (税込)
容量	500g
100グラム当たりの単価	296円
送料	送料770円東京都への最安送料 5,000円(税込)以上お買い上げ送料無料
発送期間	ご注文確認メール送信後、6日以内にお届けいたします。前払いでのお支払いをお選びいただいた場合は、入金確認後6日以内の発送となります。
支払方法	クレジットカード /銀行振込 /代金引換 / Apple Pay /後払い(コンビニ、郵便局、銀行) / セブンイレブン（前払）/ ローソン、郵便局ATM等（前払）
販売元	株式会社ホクガン　通信販売（アンマーショップ）

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引用：株式会社ホクガン

1-15．濃厚なだし　焼津産かつお厚削り５００ｇ入り／トマル水産

おすすめポイント：
じっくり煮出して濃厚なだしをが取れます。

商品名	焼津産かつお厚削り５００ｇ入り
価格	1,650円 (税込 1,782 円)
容量	500g
100グラム当たりの単価	356.4円
送料	送料560円東京都への最安送料 5,400円以上で無料
発送期間	ご注文確認（前払いの場合はご入金確認）の5日以内発送
支払方法	クレジットカード・楽天バンク・銀行振込・コンビニ・代金引換
販売元	トマル水産

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引用：トマル水産

1-16．本格的なお料理のだし取り　鰹厚削り萩 1kg／ヤマキ

おすすめポイント：
本格的なお料理のだし取りに最適な「厚削り」鰹節です。

商品名	ヤマキ鰹厚削り萩 1kg
価格	4428(税込)
容量	1kg
100グラム当たりの単価	442.8円
送料	送料無料
発送期間	商品を発送してから1-4日追加料金のお急ぎ便あり・注文当日にお届け/当日お急ぎ便
支払方法	代金引換とコンビニ・ATM・ネットバンキング・電子マネー払い
販売元	ヤマキ

販売サイトはこちら

引用：ヤマキ

2．業務用の鰹節を買う時に知っておくこと

業務用の鰹節を買うときは、購入の単位、送料、保存方法について知っておくといいです。

2-1．購入の単位

購入の単位ですが、業務用は1袋、500gや、1kgと単位が多いです。

まとめて購入すれば、1g当たりの単価はもっとお安くなります。
一般家庭で使う場合は、500gでもなかなか一度に使い切ることは難しいです。

業務用の袋は、ほとんどが窒素などを入れてありますので、酸化しにくくなっています。
しかし、一度開ければ、香りは飛んでいきます。

たくさん購入すれば単価は安くなりますが、使い切れるか考えてから購入するのがベストです。

2-2．送料がかかる

業務用の商品は、送料がかかる場合がほとんどです。
送料を含めての安さを重視するなら、業務スーパーやコストコに買いに行く方がお安くなります。近所にない場合は、送料込みで考えてみましょう。

2-3．保存方法

残った鰹節・すぐに使い切れない分は、空気を抜いて、冷蔵または冷凍保存をすることで、おいしさが保たれます。
ですので、チャック付きが便利です。余ったものを、そのまま袋で保存しやすいからです。
また、量が多いので、家庭用の冷蔵庫・冷凍庫は一杯になります。

3．大量に買いたい人は直接、削り節メーカーに問い合わせよう

鰹節を大量に購入する場合は、直接メーカーに問い合わせてみるのも手です。
例えば、うどん屋、そば屋、給食製造、めんつゆ製造等、一般家庭とは比較にならない程使うのであれば、市販の業務用1kgをインターネットから購入するよりお得です。

私たち、小林食品株式会社は、業務用鰹節・削り節専門のメーカーです。

小さいお店から、製造メーカーまで幅広く対応しています。めんつゆに使いたい、ふりかけ用の鰹節が欲しい等、ご相談ください。
また、大量に購入してから、イメージと違った…と、失敗することがないように、事前に無料サンプルで試すことができます。

問い合わせ先：054-625-2201

他にも、業務用の鰹節の削り節メーカーをご紹介します。

販売先／削り節メーカー	特徴	連絡先
小林食品（株）	業務用の鰹節・削り節の専門メーカー。200以上のアイテムがそろいます。	054-625-2201 サイト＞＞
ヤマキ（株）	大手メーカー。一般向けの商品も多いですが、業務用の商品もあります。コストコにも売っています。	0120-552226 サイト>>
マルトモ（株）	一般向けの商品が多いですが、業務用の商品は事業所へ問い合わせます。	業務用の商品は事業所へ問い合わせサイト>>
（株）フタバ	業務用の販売サイトがあります。業務用だし・鰹節プロ向けサイトだし.com	0120-979-072 サイト>>

4．まとめ

鰹節をたくさん使いたいときは、業務用を購入するとお得です。
ご家庭でご利用の場合は、実際に使う量や送料がかかることも考えて購入してください。
大量に購入するプロの方は、一度、鰹節の削り節メーカーに問い合わせてみて下さい。

プロも家庭もお買い得！味も香りも良い業務用のおすすめ鰹節１６選