めんつゆのカロリーは一人前約88kcal

1.一人前のめんつゆのカロリーは88kcal

ストレートのめんつゆは100mlで約44kcalです。
※出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

例えば、そうめんを食べるとして、使うめんつゆは一人前およそ200mlです。
その場合は、めんつゆのカロリーは88kcal／200mlです。

品名	めんつゆのカロリー	めんつゆの量
そうめん一人前(200ml)	88kcal	200ml
かけそば一人前（400ml）	44 kcal	100ml

コラム：
めんつゆのカロリーは100mlあたり44kcal、醤油は100mlあたり71kcalです。
めんつゆには出汁が入っているため醤油よりも薄くなりますが、旨味が足されるのでダイエットの味付けにはうってつけです。
ただし、めんつゆには糖質があるので糖質ダイエットをしている方には向いていません。

	小さじ1杯 5ml	大さじ1杯 15ml	カップ1/2 100ml	カップ1 200ml
ストレート	2.2 kcal	6.6 kcal	44kcal	88 kcal
2倍濃縮	3.6 kcal	11 kcal	71 kcal	146 kcal
3倍濃縮	5.3 kcal	16 kcal	106 kcal	212 kcal
4倍濃縮	6 kcal	18 kcal	120 kcal	240 kcal

めんつゆのカロリーは、濃縮の倍率ごとに違いがあります。
めんつゆを料理に使った場合、濃度別でカロリーが気になりますよね。

ただ、煮物や炒め物の味付けとして利用する場合、少量であればそれほど気にする必要はなさそうです。
また、そうめんや、うどんつゆなどに使う場合、濃縮率ごとに水で薄めるのでおおよそ一緒になります。

※ヤマキ、ミツカン、キッコーマン等、メーカーや商品ごとに多少の違いがありますが、だいたいこの範囲に収まります。

正確なカロリーは利用している商品に記載があるのでそちらを参考にして下さい。

めんつゆの100ml当たりの三大栄養素で、一番多いのは炭水化物が8.7gと一番多く、ついでタンパク質2.2g、脂質0gです。
その他ビタミン、ミネラルなどを含みます。

醤油に比べカロリー自体は、低いのでダイエットの味付けには向いています。また、食塩は3.3g（100ml当たり）と醤油に比べると少ないので食塩を控えている人にも向いています。

ただし、炭水化物が多いので糖質ダイエットをしている方には少し注意が必要です。

※三大栄養素の割合

そうめんを食べる際の、一人前のめんつゆのカロリーは88kcal
めんつゆは、お醤油に比べればカロリーが控えられます。

ダイエットの味付けをするには、カロリーを抑えることができるので、比較的向いていると言えます。

糖質が多めになりますので、糖質ダイエットには向いていませんが、少しカロリーを抑えていくようなダイエットの方は味付け等に利用するといいでしょう。