肉じゃがはめんつゆで作る！美味しい作り方と押さえておきたい５つのポイント
あなたはめんつゆを使って美味しい肉じゃがを作りたいとお考えではないでしょうか。 肉じゃがを献立に選んでも、毎回味が違ったり、調味料を計量するのが面倒と感じた場合は、…
カテゴリー: おかず
和食にあうサラダ2つのポイントとミズナと油揚げと鰹節の和風サラダ
最近では、サラダは、和食にも取り入られるようになりました。 従来の和食では、おひたしや煮物で野菜を調理してきました。 でも、和食の時でも「生野菜」が食べたいという…
ビタミンＡが豊富なほうれん草の、美味しいおひたしの作り方
ほうれん草や小松菜など野菜をさっとゆでてさっぱり食べられるおひたし。ついつい揚げ物中心になりがちな食生活の中に1品取り入れたいものです。 この記事では「おひたし」の…
４種の日本酒で比較してみた。本当に相性が良いと感じたおつまみ８選
和食と切っても切れない関係にある日本酒。 私たちは、鰹節という日本伝統の食材を削る事を通じて、後世に語り継がれるべき“和食“という食文化を真剣に考えていますが、日本…